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果蔬脆片和鲜果的区别有哪些

来源:/news/285.html发布时间:2019-03-05

果蔬脆片相信大家都有吃过,什么猕猴桃脆片、芒果脆片、香煎脆片等等,这些都属于果蔬脆片的一种。那这些果蔬脆片和新鲜果蔬有什么区别呢?今天宝鸡亨达利食品就来给大家介绍一下。
果蔬脆片这类休闲食品早已占领了食品市场的半壁江山,相比鲜果果蔬脆片不论是携带还是食用都非常方便。多数新鲜水果含水分85%,是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源,且营养丰富。果干、果脯,单从字义上不难看出,它们和水果是有着直接关系的,但从营养价值来说,是不能替代水果的。它们之间在营养上也存在着区别。再来说一下果干,它是新鲜水果脱水而成,水果被加工成果干后,水分的流失就不用多说了,而各种维生素的流失,尤其是维生素C的丢失,让我们在新鲜水果和果干的选择上,会毫不犹豫地选择新鲜水果。
由上可见果蔬脆片和水果直接差别还是很大的,虽然果蔬脆片也含有一定的营养价值,但切勿贪食。

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